Tongkol goreng sambal colo-colo - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membuat animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran fit atau lalapan. enggak lengah juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.Goreng ikan tongkol hingga matang, tidak usah terlalu kering. Dalam wadah masukkan tongkol suwir, bawang merah, serai, cabai rawit, kecombrang dan daun jeruk. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Colo colo adalah sejenis sambal yang terbuat dari campuran bahan seperti cabe, bawang, tomat hijau, penyedap rasa yang kemudian dicampur dalam satu wadah dan disajikan bersama dengan ikan tongkol bakar.
Penasaran seperti apa nikmatnya ikan bakar colo colo khas maluku.
Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia.
Kamu bisa buat Tongkol goreng sambal colo-colo menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tongkol goreng sambal colo-colo
- Kamu butuh 4 ekor ikan tongkol segar ukuran sedang.
- Bunda butuh 1 biji jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu ukep tongkol :.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Anda butuh Secukupnya gula,garam.
- Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 1 gelas kecil Air kurang lebih.
- Anda butuh Bahan2 sambal colo-colo :.
- Bunda butuh 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera) potong kecil2.
- Siapkan 4 biji tomat ukuran sedang potong kecil2.
- Bunda butuh 4 biji bawang merah iris2.
- Anda butuh 2 biji jeruk nipis ukuran sedang.
- Kamu butuh Seikat daun bawang iris tipis.
- Anda butuh Secukupnya air hangat.
- Siapkan Secukupnya gula garam.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng panas(kira2 3 sendok makan).
It is believed to have originated in Ambon city. Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. Sambal colo colo merupakan sambal khas daerah Ambon provinsi Maluku, yang dapat di sajikan bersama menu makanan lainnya. Sambal colo colo sangat tren dilingkungan masyarakat sekitar, sehingga sebagian besar warga disana tidak pernah ketinggalan untuk membuatnya, dapat menjadi.
Cara memasak Tongkol goreng sambal colo-colo
- Bersihkan ikan tongkol dan potong2 sesuai selera. Peras jeruk nipis dan campur merata pada ikan tongkol agar tidak amis..
- Haluskan semua bumbu ukep untuk tongkolnya. Kalo saya di ulek yaa...
- Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Masukkan minyak goreng,tggu panas,masukkan bumbu ukep yg sudah halus. Tumis hingga harum dan berubah warna. Masukka air,dan masukkan ikan tongkol. Hingga berubah warna dan bumbu meresap..
- Kemudian tiriskan tongkol. Taruh di wadah bersih. Sisihkan.
- Siapkan bahan2 sambal colo colo. Campur semua bahan jadi satu,cicipi rasa. Sesuai selera. Klo saya suka yg pedes dan kecut banget.😁.
- Goreng tongkol sampai matang. Siap disantap pake sambal colo2❤❤.
- Kalo kurang jelas,boleh chat aja yaa 🙏🙏😂.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Resep dengan petunjuk video: Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan. Sambal colo-colo merupakan sambal dari daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. Dengan bahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis, sambal colo-colo punya sensasi rasa unik dari segar, pedas, dan manis. . Gampang sekali kan bikin Tongkol goreng sambal colo-colo ini? Selamat mencoba.