Sambal Cumi Pete - Di Indonesia ini, bukan utuh rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menciptakan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran fit ataupun lalapan. enggak lalai pun lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa buat Sambal Cumi Pete memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Cumi Pete
- Kamu butuh 1/2 kg cumi² segar.
- Siapkan 2 papan pete.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Bunda butuh 7 bawang merah.
- Bunda butuh 6 cabe keriting merah.
- Siapkan 3 cabe rawit merah.
- Anda butuh 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Anda butuh 1 daun salam.
- Kamu butuh 1/2 sdt asam jawa (matang) ga perlu direndam air dulu.
- Siapkan secukupnya Garam, Gula, Kaldu.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Cara buat Sambal Cumi Pete
- Cuci bersih dan potong cumi² sesuai selera..
- Kupas pete, potong sesuai selera..
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan tomat. Uleg kasar..
- Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak + daun salam + daun jeruk + sereh..
- Masukkan pete, aduk². Beri garam, gula dan kaldu secukupnya..
- Masukkan cumi² + asam jawa, aduk rata. Tutupi wajan, tunggu bbrp saat. Cumi akan mengeluarkan banyak air, jd tidak perlu ditambah air lagi ya..
- Buka tutup wajan, aduk², cicipi rasanya.. jika dirasa sudah pas..tunggu smp air sedikit susut (sesuai selera ya) matikan apinya. Voilà! Cumi pete siap disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan bikin Sambal Cumi Pete ini? Selamat mencoba.