Sambal baby cumi ala mami - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama aneka sayuran fresh maupun lalapan. enggak kurang ingat pula lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa membuat Sambal baby cumi ala mami menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal baby cumi ala mami
- Siapkan 1/2 kg baby cumi segar bersihkan (buang tintanya).
- Siapkan 1 buah tomat iris kasar (saya memakai ranti, tomat Banyuwangi).
- Siapkan 7 rawit merah (biarkan utuh).
- Siapkan Bumbu ulek ::.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Kamu butuh secukupnya Rawit merah.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Bunda butuh Terasa (saya tidak pakai).
- Bunda butuh Sedikit perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sambal baby cumi ala mami
- Bersihkan baby cuminya, buang tintanya...
- Tumis baby cumi dg sedikit mentega, setelah tanek dan agak kering angkat abu cuminya.. Buang air bekas tumisan cumi...
- Goreng bumbu.. Bawang merah, putih, lombok besar dan rawit, ranti..setelah di goreng baru di ulek tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Tumis bumbu hingga tanek... Setelah itu masukan baby cumi yg sudah di Tumis, ranti yang sudah di potong kasar dan rawit utuh.. Tumis terus sampai tanek.. Siap sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan membuat Sambal baby cumi ala mami ini? Selamat mencoba.