Cumi Sambal Terasi - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama aneka sayuran segar ataupun lalapan. tak kurang ingat pula lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.

Cumi Sambal Terasi Kamu bisa memasak Cumi Sambal Terasi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Cumi Sambal Terasi

  1. Siapkan 500 gr cumi segar.
  2. Anda butuh 1 buah kentang ukuran besar.
  3. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Anda butuh 3 buah cabe merah besar.
  5. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk (buang batang).
  9. Bunda butuh 1 buah tomat besar.
  10. Siapkan 1 buah batang daun bawang.
  11. Siapkan 1 buah terasi.
  12. Siapkan Secukupnya daun bawang.
  13. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.

Cara buat Cumi Sambal Terasi

  1. Cuci bersih cumi setelah di bersihkan, rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 15 menit (agar tidak amis).
  2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan terasi (bisa campur kan tomat juga, kalo saya lebih suka tomatny di cincang halus).
  3. Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang.
  4. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan batang daun bawang yang telah di rajang halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
  5. Setelah batang daun bawang layu masukkan cumi masak hingga matang kemudian tambahkan daun bawang dan kentang. Aduk rata dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali kan buat Cumi Sambal Terasi ini? Selamat mencoba.