Cumi Sambal Ijo Tofu - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya bila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menciptakan hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran enak ataupun lalapan. enggak lengah juga lauknya, sesuai tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa membuat Cumi Sambal Ijo Tofu memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cumi Sambal Ijo Tofu
- Siapkan 1/4 cumi asin (opsional bisa cumi segar).
- Kamu butuh 5 buah tahu (opsional bisa pake pete).
- Siapkan Bumbu ulek.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 biji cabai rawit hijau (jumlah sesuaikan selera).
- Siapkan Cabai rawit & cabai merah (opsional).
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas (geprek).
- Siapkan Penyedap (opsional pakai kaldu, masako, atau bumbu bakso instan.
- Kamu butuh 2 buah tomat (iris-iris).
- Siapkan Cabai rawit (biarkan utuh).
- Siapkan Kecap.
Langkah-langkah memasak Cumi Sambal Ijo Tofu
- Bersihkan cumi sampai bersih. Kemudian potong-potong..
- Potong-potong juga tahu dan goreng setengah matang..
- Haluskan semua bumbu ulek dan tumis..
- Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan masukkan cumi. Tumis sampai cumi matang. Tambahkan tomat dan cabai..
- Masukkan tahu, tambahkan segelas air/kaldu, didihkan..
- Masukkan lada, gula, garam, penyedap, dan kecap..
- Tunggu sampai bumbu meresap dan sajikan selagi hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Cumi Sambal Ijo Tofu ini? Selamat mencoba.