Cumi Sambel Petai 🍀 - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh aneka sayuran enak maupun lalapan. tidak lupa pun lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Anda bisa buat Cumi Sambel Petai 🍀 memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Cumi Sambel Petai 🍀
- Kamu butuh 250 g cumi cumi segar.
- Kamu butuh 2 renteng petai.
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Siapkan Jeruk nipis/ lemon.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurang).
- Kamu butuh 2 biji kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Bunda butuh 1 cm Lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 1 lembar Daun salam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Cumi Sambel Petai 🍀
- Bersihkan cumi- cumi dari tinta, potong potong sesuai selera lalu baluri dengan jeruk nipis/lemon diamkan sebentar. Tips : Jeruk nipis/ lemon dapat membuat si cumi tidak alot saat dimasak.
- Uleg/ blender bumbu halus kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
- Tumis petai sebentar setelah itu tambahkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tips: petai di tumis dahulu supaya matang dan empuk.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, penyedap rasa, garam dan lada bubuk tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan cumi-cumi aduk rata tunggu sampai cumi cumi matang. Tips: Jangan terlalu lama memasak cumi-cumi karena bisa menjadi sangat alot.
- Selamat mencoba dan menikmati ✨.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan memasak Cumi Sambel Petai 🍀 ini? Selamat mencoba.