Sambel Baby Cumi-Pete - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya apabila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan bersama aneka sayuran segar atau lalapan. bukan lengah pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Anda bisa buat Sambel Baby Cumi-Pete menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sambel Baby Cumi-Pete
- Kamu butuh 300 gram baby cumi segar.
- Siapkan 2 buah petai.
- Siapkan Bumbu.
- Kamu butuh 12 buah Cabai Merah keriting.
- Siapkan 11 buah cabai rawit (optional).
- Anda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
- Bunda butuh 12 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya lengkuas.
- Siapkan Secukupnya jahe.
- Siapkan 2 batang serai.
- Anda butuh 1/2 siung bawang Bombay (iris2).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Sambel Baby Cumi-Pete
- Cuci bersih cumi, buang tulang keras dan tinta cumi.
- Rebus cumi kurleb 15 menit dengan jahe dan 1 daun jeruk. Lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, kecuali jahe, lengkuas sere di geprek. Sedangkan Pete di belah dua.
- Tumis bawang Bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, sere, daun jeruk, salam dan lengkuas..
- Lalu masukkan Pete, beri sedikit air. Dan berikan gula garam kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
- Masukkan cumi masak hingga matang. Cumi siap disantap.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan membuat Sambel Baby Cumi-Pete ini? Selamat mencoba.