Cumi Sambal Pedas - Di Indonesia ini, bukan komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mendatangkan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran segar maupun lalapan. bukan lupa pun lauknya, sesuai tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Cumi Sambal Pedas memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Cumi Sambal Pedas
- Siapkan 1/4 kg Cumi Segar.
- Kamu butuh 1 jeruk nipis/lemon.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawah putih.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
Cara memasak Cumi Sambal Pedas
- Cuci bersih cumi-cuminya, jika sudah sudah bersih dipotong kecil-kecil dan baluri dengan perasan jeruk nipis/lemon untuk menyamarkan bau amis..
- Selanjutnya, uleg/blender cabe-cabean beserta bawang merah dan putih hingga halus. Jika sudah sisihkan di mangkok kecil.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, tumis sambal yang sudah di uleg/blender..
- Masukkan pula daun jeruk, daun salam serta serai dalam tumisan. Tumis hingga wangi..
- Masukkan potongan cumi ke dalam wajan dan tumis bersama sambal. Tunggu hingga matang dan tercium baum harumnya..
- Silahkan disajikan kedalam piring dan siap dimakan dengan nasi putih hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan membuat Cumi Sambal Pedas ini? Selamat mencoba.