SAMBAL MATAH (ala aq👌) - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran fresh maupun lalapan. enggak kurang ingat pula lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Anda bisa memasak SAMBAL MATAH (ala aq👌) memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak SAMBAL MATAH (ala aq👌)
- Siapkan 5 siung baput (iris2).
- Anda butuh 8 buah bamer (iris2).
- Bunda butuh 7 buah cabe keriting (iris2).
- Kamu butuh 100 gr cabe rawit (iris2) - ini disesuaikn selera aja ya bun.
- Siapkan 2 buah tomat (iris2).
- Kamu butuh 100 ml air jeruk lemon/nipis.
- Anda butuh 3 buah jeruk kikid (yg kecil2 itu belah jd 2).
- Kamu butuh 2 btg daun pre (potong kecil2).
- Anda butuh 2 btg serai, ambil bag putihnya (iris2).
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak SAMBAL MATAH (ala aq👌)
- Panarkn wok/wajan. Beri minyak goreng.... tuang smua bahan sambal kecuali air jeruk & jeruk kikidnya. Aduk2 (tumis sampai berbau harum) kurleb 5 mnt an kmudian beri bumbu pelengkap (garam,sedikit gula pasir & kaldu bubuk) tes rasa..
- Setelah rasa pas... masukkan belahan jeruk kikid sembari diperas airnya(beserta kulit jeruknya) aduk rata..
- Matikan kompor... tuangkn/kucuri sambal dngn air jeruk lemon/nipis.... aduk rata kembali & tuang dlm mangkok saji. Hidangkn..
- Jika suka dngn level kepedasan tingkat tinggi😁(sbb ayam betutunya jg sdh pedas) bs di sajikn jg sbg pelengkap hidangan ayam betutu plus lalapn daun singkong👌👍😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan bikin SAMBAL MATAH (ala aq👌) ini? Selamat mencoba.