Pepes ikan colo montro - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya kalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran enak atau lalapan. enggak lupa pun lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.RESEP PEPES IKAN Ikan bisa pakai apa saja, kita pake tilapia. Bunda apa kabar semua ? smoga smua baik ya amin please follow instagram mama dan zahira ya biar tau update an terbaru dr mama @nada_wirawan @zahirawirawan. Kali ini Ibu Lin memasak Pepes Ikan Kembung.
Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Anda bisa membuat Pepes ikan colo montro menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes ikan colo montro
- Kamu butuh 6 ekor ikan colo montro cuci bersih.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 buah tomat.
- Anda butuh 3 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya gula putih.
- Anda butuh Secukupnya daun pisang yang sudah dijemur supaya lentur.
Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara memasak Pepes ikan colo montro
- Bersihkan ikan dan buang insangnya....cuci bersih.
- Kemudian iris iris bumbu bawang merah dan bawang putih.
- Campuran semua bumbu dengan ikan aduk rata dan diamkan beberapa menit sebelum dibungkus daun pisang agar bumbu menyerap.
- Kemudian bungkus ikan dengan menggunakan daun pisang... 1 bungkus berisi dua ikan.
- Kemudian kukus ikan yang sudah dibungkus sampai tidak berkeringat atau daun layu menandakan ikan matang.
- Kemudian bakar atau panggang ikan biar aroma lebih wangi... Dan tidak terlalu basah ikannya....
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Dengan begitu, target pasar yang dapat di bidik untuk peluang bisnis pepes ikan ini sangatlah luas. . Mudah sekali bukan bikin Pepes ikan colo montro ini? Selamat mencoba.