Samba Lado Mudo - Di Indonesia ini, bukan komplet rasanya apabila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membuat hasrat makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh aneka sayuran fresh maupun lalapan. enggak lalai juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa membuat Samba Lado Mudo memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Samba Lado Mudo
- Anda butuh 1/4 kg cabe hijau keriting.
- Anda butuh 15 siung bawang merah (segenggam besar).
- Anda butuh 4 buah tomat hijau kecil.
- Anda butuh 1 buah jeruk kasturi (jeruk lain jg boleh).
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Samba Lado Mudo
- Bersihkan dan cuci bahan. Giling/ulek cabe+garam+perasan jeruk kasturi. Air jeruk gunanya supaya cabe tidak menghitam saat diulek..
- Saat setengah jalan, tambahkan bawang merah. Giling/ulek lagi sampai kekasaran yg diinginkan. Terakhir tambahkan potongan tomat, ulek sedikit lalu aduk rata. Pindahkan ke piring..
- Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dg api besar. Tunggu sampai benar2 panas, lalu tumis cabe giling. Aduk terus sampai minyak terpisah dan bau langu hilang. Jangan lupa tes rasa. Bisa tambahkan garam bila belum terasa gurih..
- Siap dihidangkan atau dicampur dengan lauk (saya sebagian utk campuran ikan goreng).
- Foto ala2 food blogger tapi gagal heheehee.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan buat Samba Lado Mudo ini? Selamat mencoba.