Sambal Ijo ala-ala Padang - Di Indonesia ini, tak sempurna rasanya kalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran segar maupun lalapan. tak lengah pun lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa memasak Sambal Ijo ala-ala Padang menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Ijo ala-ala Padang
- Siapkan 1/4 Cabe Ijo Keriting.
- Kamu butuh 6 butir Tomat Hijau.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan Beberapa cabe Rawit Jawa (bila ingin pedas).
Cara memasak Sambal Ijo ala-ala Padang
- Rebus semua bahan sampai matang.
- Angkat dan tiris kan, siap untuk di ulek (jangan di blender).
- Setelah semua bahan di ulek, panas kan minyak di penggorengan. Sambal siap ditumis.
- Tumis sambal hingga matang (keluar minyak) / tambahkan teri tawar kecil bila suka.
- Angkat, lalu siap di hidangkan...
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan bikin Sambal Ijo ala-ala Padang ini? Selamat mencoba.