Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menciptakan hasrat makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit atau lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.Uleg bahan sambel, yakni cabai merah, cabai rawit dan terasi yang sebelumnya sudah dibakar. Sambel cabuk siap dihidangkan dan dinikmati bersama. Langkah-langkah mengolah sambel Padang Cara membuat sambal ijo • Potong potong cabe keriting hijau, bawang putih, bawang merah & tomat hijau • Rebus sampai layu • Uleg kasar • Goreng/ tumis • Masukan daun jeruk • Masukan garam & gula putih • Masak sampai airnya surut.
Rasa asam disini berasal dari air jeruk nipis.
Sangat unik bukan? kalau sambal penyet di Jawa tidak.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Patin Cabe Hijau Resep Masakan Sehari Hari - Gampang Dan Praktis Patin.
Bunda bisa memasak Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang
- Siapkan 4 potong patin (sy dari 1 ikan, buang kepala).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 buah cabai hijau besar.
- Siapkan 10 buah rawit hijau besar.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih (aslinya ga pakai).
- Siapkan 1 ruas kecil jahe (aslinya ga pakai).
- Siapkan 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Kamu butuh Irisan Hanya.
- Siapkan 2 buah tomat hijau uk sedang.
Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. Rasa sambel ijo tidak terlalu pedas hanya sedikit pedas, gurih dan. Resep Sambal Hijau Padang khas tanah Minang ini memang mantap.
Cara membuat Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang
- Bersihkan ikan. Tips: Kalau patin harus bersih banget biar ga bau. Diantara tulangnya ditusuk pakai tusuk sate/tusuk gigi sampe darah beku (entah pembuluh) yang warnanya item/merah gelap keluar. Terus lemak atau jeroannya mesti dibersihin banget. Marinasi pake lemon Dan garam 20 menit. Bersihkan lagi dengan air matang..
- Sambil nunggu ikan, semua bahan halus direbus sebentar aja (kurleb 4 menitan) lalu haluskan. Sy pake drymill, males ngulek. Hehe.
- Setelah dimarinasi, Goreng ikan dalam minyak panas sampai golden brown Dan matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu Halus dengan minyak secukupnya. Masukkan irisan tomat Dan sekitar 150 cc air. Masak sambal sampai matang. Tambahkan Gula Garam sesuai selera.
- Masukkan ikan kedalam sambal. Masak sebentar saja sampai Sambal tercampur rata..
- Sajikan dengan ❤️❤️❤️.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Seperti resep sambal lainnya, cara membuat sambal hijau ini sangat mudah. Tinggal mencampur bahan yang sudah dipersiapkan kemudian menumbuknya menjadi resep sambal hijau Minang. Ayam Goreng Bumbu Cabai - Extra Pedaas ! Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. . Gampang sekali bukan bikin Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang ini? Selamat mencoba.