Ayam Lado Mudo - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran fit atau lalapan. enggak lupa pun lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.

Ayam Lado Mudo Bunda bisa memasak Ayam Lado Mudo menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lado Mudo

  1. Siapkan 1 ekor Ayam, potong jadi 8 bagian.
  2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 20 buah Cabai hijau keriting.
  7. Anda butuh 10 buah Cabai rawit hijau.
  8. Siapkan 1 buah Tomat hijau.
  9. Siapkan 1 ruas Jahe, memarkan.
  10. Anda butuh secukupnya Air.
  11. Siapkan secukupnya Minyak Goreng.

Cara memasak Ayam Lado Mudo

  1. Bersihkan dan cuci daging ayam yang telah dipotong kemudian beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Goreng ayam hingga setengah matang.
  3. Iris kasar bumbu lalu goreng hingga layu kemudian tumbuk kasar.
  4. Tumis bumbu yang telah di tumbuk kasar dan jahe sampai matang dan wangi lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk sampai rata dan siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali kan buat Ayam Lado Mudo ini? Selamat mencoba.