Yakitori sambal colo-colo - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya apabila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menciptakan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran fit ataupun lalapan. bukan kurang ingat pun lauknya, sesuai tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.Sajian sambal colo colo ikan asap di Pantai Membuku, Ereke, Buton Utara, Sulawesi Tenggara. Di sepanjang pantai ini tersaji ikan asap (tuna dan cakalang). Gurame bakar lezat tersaji bersama kesegaran sambal colo-colo asal Maluku yang banyak disukai penggemar pedas.

Yakitori sambal colo-colo Chef's Notes. https://goop.com/recipes/sambal-colo-colo/. goop your inbox. Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city. Bunda bisa memasak Yakitori sambal colo-colo memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Yakitori sambal colo-colo

  1. Siapkan Bahan yakitori :.
  2. Anda butuh 1/2 kg Daging ayam.
  3. Bunda butuh 2 siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 1/4 bh Bawang Bombay.
  5. Anda butuh 2 sdm Kecap Manis.
  6. Siapkan 2 sdm Madu.
  7. Siapkan 1 sdm Perasan Lemon (bisa jeruk nipis).
  8. Siapkan 2 sdm Olive Oil (bisa minyak sayur).
  9. Siapkan Bahan Colo-colo :.
  10. Siapkan 10 bh Cabe Rawit.
  11. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 3 bh Tomat.
  13. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  14. Kamu butuh 1 sdm Gula Pasir.
  15. Kamu butuh 2 sdm Perasan Lemon.

Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Sulawesi dan Maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis.

Cara buat Yakitori sambal colo-colo

  1. Cuci bersih Ayam. Potong-potong lalu dimasukkan ke suji / tusuk sate. Panggang sebentar tanpa minyak hingga setengah matang. Uleg Bawang Putih, tambahkan Kecap manis, madu, lemon..
  2. Baluri merata daging Ayam dengan bumbu. Panaskan teflon, beri mentega sedikit. Kemudian panggang sate, dibolak-balik hingga kedua sisi matang..
  3. Kupas Dan potong kecil-kecil tomat, bawang merah, bombay. Campur semua bahan (kecuali Bombay), tambahkan gula, garam, lemon. Aduk-aduk..
  4. Tumis bombay sebentar hingga harum kemudian taburkan pada sate yang sudah matang. Sajikan sambal colo-colo bersama yakitori/sate ayam..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. "Sambal colo-colo yang pakai kecap ini mirip dengan sambal kecap yang sering dibuat di rumah atau di penjual sate. Tapi bedanya dengan sambal kecap biasa, sambal colo-colo itu ditambahkan air jeruk nipis biar segar," kata chef Rachmat Hidayat dari Kaum Jakarta kepada CNNIndonesia.com. Página oficial del equipo de fútbol más grande y popular de Chile. Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku cuisine of Maluku coconut oil or cooking oil ; as the result, today colo-colo is often mistaken as another Indonesian common condiment, sambal kecap. Close analogues are yakitori from Japan , kǎoròu chuàn from China. . Mudah sekali bukan membuat Yakitori sambal colo-colo ini? Selamat mencoba.