Ayam/ Itiak lado mudo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membuat hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran enak maupun lalapan. tak lalai pun lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya.

Ayam/ Itiak lado mudo Dengan cita rasa bebek muda yang di rendam dalam kuah. AYAP POP AYAM SETEL Duo Favourit Pelanggan ยป. Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo memang memadukan daging Itik/bebek dengan cabai hijau. tokopedia.com. Kamu bisa buat Ayam/ Itiak lado mudo memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam/ Itiak lado mudo

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh Bumbu ungkep.
  3. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 cm jahe/1 ruas.
  5. Siapkan 2 cm lengkuas geprak.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Bunda butuh 1/4 kg cabe hijau(me: campur cabe hijau besar sm kriting).
  8. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh Garam.
  12. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa ayam.
  13. Anda butuh Daun2.
  14. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 bh serai geprak.
  17. Anda butuh 2 bh kapulaga.
  18. Siapkan 1 bungkus santan instan kecil.

Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo, masakan ini memang memiliki bahan baku berupa daging itik/bebek (Itiak dalam bahasa Minang), yang lantas. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Cara memasak Ayam/ Itiak lado mudo

  1. Cuci bersih ayam, siram perasan air jeruk nipis.ungkap smpai setengah empuk biarkan sisa ada air ungkapnya..
  2. Tumis bumbu halus masukkn daun2.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam ayam yg diungkap..
  4. Masukkan santan.
  5. Aduk2 smpai mengental.
  6. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalap atau sayur sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try. If you have a weak stomach,. Lagi liburan di bukittinggi,, pengen makan itiak lado mudo,, yukk ke los Lambuang aja,, Itiak Lado Mudo Pak Ayang telah hadir disana Angkat itiak lado mudo dan sajikan bersama nasi hangat. Tak ada lagi kata susah ketika ingin menikmati sajian khas Minang ini. . Gampang sekali bukan bikin Ayam/ Itiak lado mudo ini? Selamat mencoba.