349. Sambal Lado Mudo - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya bila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit ataupun lalapan. bukan lalai juga lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa memasak 349. Sambal Lado Mudo memakai 7 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 349. Sambal Lado Mudo
- Kamu butuh 250 grm cabe hijau besar.
- Kamu butuh 50 grm cabe rawit hijau.
- Bunda butuh 3 bh tomat hijau, iris tipis.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (bisa diskip kalau ingin rasa khas Minangnya).
- Kamu butuh 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah membuat 349. Sambal Lado Mudo
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
- Rebus cabe hingga layu, angkat, tumbuk kasar..
- Tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih, tambahkan air perasan jeruk nipis (note: penambahan air perasan jeruk nipis sebelum cabe ditumis adalah untuk mempertahankan agar warna cabe bisa tetap hijau segar)..
- Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe, tomat, garam, dan gula. Aduk rata. Biarkan hingga semua bumbu tercampur rata dan tomat matang..
- Tes rasa, kalau sudah cukup matikan apinya, angkat..
- Ini hasilnya, Sambal Lado Mudo siap disajikan...😋.
- Selamat mencoba!😊.
- Happy cooking ya...😊.
- .
- .
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan memasak 349. Sambal Lado Mudo ini? Selamat mencoba.