Ayam Lado mudo - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran enak maupun lalapan. enggak lalai pun lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.

Ayam Lado mudo Bunda bisa buat Ayam Lado mudo memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Lado mudo

  1. Anda butuh 1 kg paha ayam.
  2. Siapkan 2 ons cabe keriting hijau.
  3. Siapkan 2 ons cabe gendut hijau.
  4. Siapkan 1 ons cabe rawit hijau.
  5. Bunda butuh 3 buah tomat hijau.
  6. Anda butuh 1 layer pete.
  7. Siapkan 10 biji bawang merah.
  8. Bunda butuh 7 biji bawang putih.
  9. Kamu butuh 2 pcs serai (potong jdi 2 bagian).
  10. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 2 buah asam kandis.
  12. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Kamu butuh 2 bji kayu manis.
  15. Anda butuh 1/2 lembar daun kunyit.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 4 lembar daun jeruk(buang tulangnya).
  18. Siapkan 1 sdt garam.
  19. Siapkan 1/2 bungkus royco ayam.
  20. Siapkan 1 sdt penyedap rasa jamur(totole).
  21. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  22. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  23. Siapkan secukupnya Air putih / air kelapa.

Cara buat Ayam Lado mudo

  1. Blender/tumbuk bahan kecuali (kayu manis, lengkuas, daun2nya) krna pas blanja gak ad tomat hijau aku pake tomat yg agak kemerahan..tp gpp..rasanya ttp sama bun😊.
  2. Siapkan bahan yg sudah diblender dan yg lainnya untuk ditumis.
  3. Tumis bumbu.. Tambahkan air lalu ungkep ayamnya sampe bener2 mateng dan bumbunya meresap...sampe bener2 airnya habis.. Jdi tinggal bumbu dan ayamnya ajj...
  4. Memasaknya kuranglebih 1 jam yaa bunda..biar daging bener2 mateng...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali bukan buat Ayam Lado mudo ini? Selamat mencoba.