Dendeng lambok lado mudo - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran enak ataupun lalapan. bukan kurang ingat juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Ini resep Dendeng Balado Hijau simpel tapi enak dendeng,masakan padang,masakan indonesia,dendeng batokok,dendeng balado,dendeng padang,dendeng lambok,dendeng batokok. Cincang kambing, dendeng, ayam bakar, ikan bakar, etc.

Dendeng lambok lado mudo Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Pengolahan dendeng lambok tidak jauh berbeda, sama-sama dimasak balado yang pedas dan gurih. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah. Bunda bisa memasak Dendeng lambok lado mudo memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Dendeng lambok lado mudo

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh Bumbu halus :.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 4 bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  6. Siapkan 8 butir merica.
  7. Siapkan Tambahan :.
  8. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  9. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
  10. Siapkan 1 btg sereh digeprek.
  11. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  12. Kamu butuh 500 ml air kelapa, boleh juga air biasa.
  13. Bunda butuh 2 sdm gula aren.
  14. Siapkan Secukupnya garam dan gula aren.
  15. Anda butuh Giling kasar :.
  16. Kamu butuh 100 gr cabe ijo keriting.
  17. Kamu butuh 8 bawang merah.
  18. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  19. Anda butuh 1/2 buah jeruk nipis.
  20. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir.

Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging sapi bagian gandik. Di antaranya adalah dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok, dan dendeng baracik. Dendeng balado biasanya menggunakan cabe Dendeng yang telah matang lalu ditabur rajangan cabe hijau alias lado mudo, bawang merah, dan tomat. Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Sumatra Barat.

Cara buat Dendeng lambok lado mudo

  1. Bersihkan dan potong tipis daging menurut alurnya, lumuri dengan bumbu halus, beri serai, daun salam dan daun jeruk, asam, garam dan gula aren, lalu taruh didalam wajan tertutup, diamkan kurang lebih 30mnt..
  2. Tambahkan air lalu rebus daging hingga airnya habis dan dagingnya empuk, jika daging belum empuk boleh tambahkan sedikit air lagi, rebus higga airnya habis..
  3. Pukul2 daging dengan menggunakan batu ulekan higga agak pipih, jangan terlalu pipih..
  4. Goreng daging dalam minyak panas degan api sedang cenderung kecil hingga agak berubah warna aja..
  5. Terahir tumis cabe ijonya hingga bau langunya hilang, koreksi rasa, lalu tuangkan tumisan cabe diatas dendengnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Dendeng lambok batokok lado hijau maksudnya.dendeng yang di goreng tidak begitu garing, dan sblum d goreng itu daging di. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. Kali ini kita akan mencoba membuat resep dendeng balado. . Gampang sekali kan buat Dendeng lambok lado mudo ini? Selamat mencoba.