Ayam Lado Mudo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat gairah makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran segar atau lalapan. bukan lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.

Ayam Lado Mudo Bunda bisa membuat Ayam Lado Mudo memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lado Mudo

  1. Kamu butuh Seruas lengkuas.
  2. Siapkan Seruas jahe.
  3. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  7. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 500 gr ayam, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam.
  9. Anda butuh 3 siung bawang merah iris halus.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 3 lembar daun jeruk sobek sobek.
  12. Siapkan 1 batang serai ambil bagian putih lalu geprek.
  13. Siapkan 2 sdm perasan jeruk nipis.
  14. Bunda butuh Secukupnya garam gula pasir dan kaldu jamur.
  15. Bunda butuh Secukupnya air.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Siapkan 15 buah cabe keriting ijo.
  18. Siapkan 8 siung bawang merah.
  19. Bunda butuh 4 siung bawang putih.

Cara memasak Ayam Lado Mudo

  1. Tumis bawang merah sampai harum.
  2. Masukkan bumbu halus bersama daun salam daun jeruk dan serai. Aduk rata. Tambahkan ayam aduk rata, masak sampai cabe mulai berubah warna. Beri perasan jeruk nipis aduk kembali.
  3. Tambahkan air, gula garam dan kaldu jamur. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut 👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali bukan membuat Ayam Lado Mudo ini? Selamat mencoba.