Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran enak atau lalapan. bukan lupa pun lauknya, serupa tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.Bumbunya sederhana, terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat hijau sehingga rasanya gurih segar. Ayam batokok cabai hijau biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng yang disebut ayam goreng batokok cabe ijo dan dibakar yang disebut ayam bakar Cara memasak ayam batokok lado mudo : Lumuri ayam sambil di remas-remas dan tambahkan bumbu halus, lalu simpan di. Yang lainnya resep ayam lado mudo, yaitu ayamnya tidak perlu digoreng dahulu dan langsung dicampur dengan berbagai macam bumbu ayam cabai hijau.

Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Cara Membuat: Panaskan air, rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, angkat dan tiriskan. Bunda bisa buat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam lado mudo (ayam cabai hijau)

  1. Anda butuh 4 potong ayam.
  2. Siapkan 10 cabe hijau besar.
  3. Siapkan 2 cabai rawit hijau (sesuai selera).
  4. Siapkan 1 bawang putih kating (kalau biasa 2).
  5. Kamu butuh 6 bawang merah.
  6. Bunda butuh 1 kemiri.
  7. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
  8. Bunda butuh 1 batang serai digeprek.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  11. Siapkan 1/2 gelas air.
  12. Siapkan Secukupnya lada.
  13. Kamu butuh Secukupnya garam.
  14. Bunda butuh Secukupnya penyedap (boleh skip).

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Langkah-langkah buat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau)

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sambil menunggu nipisnya meresap, siapkan bumbu dan blender semua bahan kecuali serai..
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
  3. Masukkan ayam, goreng sebentar.
  4. Tambahkan air, aduk-aduk.
  5. Tambahkan lada, garam, dan penyedap sesuai selera. Aduk-aduk, lalu cek rasa.
  6. Masak dengan api sedang selama 15 menit sambil ditutup/diungkep. Lalu kecilkan api dan masak lagi selama 15 menit (sampai air susut dan minyak dari kemiri & ayam keluar). Selesaaai. Tinggal sajikan di piring 😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. . Gampang sekali kan buat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) ini? Selamat mencoba.