Ayam Lado Mudo Bukittinggi - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menciptakan gairah makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran enak maupun lalapan. tak lalai pun lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan minyak nya Bumbu yang dihaluskan. Been to Gulai Itiak Lado Mudo?

Ayam Lado Mudo Bukittinggi Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam. Dengan cita rasa bebek muda yang di rendam dalam kuah. --> Beli ITIAK LADO MUDO Ngarai ASLI dari BUKITTINGGI <--. Daging BEBEK MUDA Yang LEMBUT di Rendam Dalam Kuah Penuh Cabe Hijau. Kamu bisa buat Ayam Lado Mudo Bukittinggi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Lado Mudo Bukittinggi

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah, iris-iris.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 10 sdm minyak goreng.
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Anda butuh 200 gr cabe ijo keriting.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt lada.
  16. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  17. Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek-sobek.
  18. Anda butuh 2 lbr daun salam, sobek-sobek.
  19. Kamu butuh 1 btg sereh, geprek.
  20. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.

Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang dari kota yang sejuk ini. Mampir ke kapau Anda bisa mencicipi sajian khas Bukittinggi. "Jadi lado mudo itu cabe hijau. Sebenarnya aku sendiri kurang suka bebek sih, tapi kalau yang ini cukup suka lah.

Cara buat Ayam Lado Mudo Bukittinggi

  1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam, kucuri air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Rebus dalam air mendidih sampai buih hitamnya keluar. Angkat dan bilas..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk rata. Masukkan ayam, tambahkan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap..
  3. Saat ayam hampir matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Lanjut memasak sampai ayam matang. Angkat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Tekstur dagingnya empuk, dan yang pasti cabenya masih bisa diterima di lidah aku. Kedai itik lado mudo ini banyak banget di daerah Bukittinggi." Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. Itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Dari info yang dapat, Itiak Lado Mudo merupakan kuliner khas dari daerah Sianok, Koto Gadang. Layaknya rendang, Itiak Lado Mudo juga merupakan Kata Bu Rika, bebek cabe ijo dari Itiak Lado Mudo Pak Ayang ini dimasak dengan cabe hijau dan bumbu khas yang asli dari Bukittinggi. . Gampang sekali bukan membuat Ayam Lado Mudo Bukittinggi ini? Selamat mencoba.