Sambal ijo khas padang - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran bugar atau lalapan. bukan lalai pun lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan. Pada kesempatan ini Dapur Satria ingin berbagi Resep cara membuat sambal ijo / hijau khas masakan padang , bahan bahan yang dibutuhan adalah : • Cabe.

Sambal ijo khas padang Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Bunda bisa memasak Sambal ijo khas padang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal ijo khas padang

  1. Anda butuh 1/4 lado mudo (lombok hijau besar).
  2. Kamu butuh sejumput trasi (ambil dikit aja).
  3. Anda butuh 4 buah tomat hijau.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (pakai ajinomoto). di skip juga boleh kalo pengen lebih sehat.
  6. Kamu butuh 8 sdm minyak goreng /minyak sayur.
  7. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  8. Siapkan jeruk nipis (1/8 bagian, ambil airnya) utk nanti dituang saat menumis.

Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀.

Langkah-langkah memasak Sambal ijo khas padang

  1. Kukus bahan antara lain : cabe hijau, tomat, dan trasi kukus selama 10 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan ulekan, uleg semua bahan kukusan tadi, lalu tambahkan garam..
  3. Siapkan wajan untuk menumis, masukkan 8 sdm minyak tunggu sampai panas lalu masukkan bahan yg sudah dihaluskan, masukkan air jeruk nipis (dari 1/8 juruk nipis) tumis sebentar saja kira kira sekitar 3 menit an sampe wangi lalu di akhir menuju 3 menit masukkan sedikit penyedap rasa. dan jadi deh... Sambal pun siap dinikmati..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. . Mudah sekali bukan buat Sambal ijo khas padang ini? Selamat mencoba.