Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang - Di Indonesia ini, enggak komplet rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran segar maupun lalapan. enggak lupa pun lauknya, sesuai tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang
- Siapkan 10 ruas Cabai hijau.
- Siapkan 3 sdm teri tawar.
- Siapkan 1.5 buah tomat hijau.
- Anda butuh 20 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdm Royko rasa ayam.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang
- Siapkan dan bersihkan semua bahan-bahan..
- Rebus cabai hijau, bawang merah dan tomat hingga layu (matang)..
- Haluskan (tumbuk atau uleg) teri tawar, cabai hijau, bawang merah, tomat dan royko hingga rata..
- Panaskan wajan, masukkan sambal yang telah dihaluskan tambah minyak hingga sambal terendam seluruhnya oleh minyak (atau sesuai selera)..
- Tambahkan garam sesuai selera tingkat keasinan. Masak hingga minyak mendidih..
- Sambal siap disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan bikin Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang ini? Selamat mencoba.