Sambel Ijo Pete Khas Minang - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya jikalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan aneka sayuran bugar atau lalapan. bukan lalai pun lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sambel Ijo Pete Khas Minang memakai 9 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambel Ijo Pete Khas Minang
- Siapkan 1/4 kg Cabai (Cabe) Merah.
- Anda butuh 4 buah Tomat.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Anda butuh 1 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan 1 batang Petai.
- Anda butuh 100 gram ikan teri medan.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
Cara buat Sambel Ijo Pete Khas Minang
- semua bahan dicuci bersih kecuali, ikan teri asin medan, iris 2 siung daun bawang dan daun bawang lalu pisahkan. lalu potong-potong petai. ulek cabe ijo, bawang merah dan tomat ulek kasar aja, agar hasilnya nanti lebih nikmat dibandingkan cabe ijo yang diuleknya halus, cabe ijo yang di ulek halus cenderung warnanya mudah kehitam-hitaman, setelah di ulek lalu taro dalam piring..
- Setelah itu panaskan minyak tumis bawang merah dan daun bawang yang diriis tadi setelah tercium wangi masukan petai tunggu hingga warna kulit petai kecoklatan lalu masukan ikan teri asin tadi sambil diaduk, masukan cabe ijo yang telah di ulek tadi masak selama 3-4 menit sampai mendidih dan tercium wangi setelah itu beri garam dan perasan air jeruk limau atau jeruk nipis aduk rata lalu angkat dan sajikan, sangat pas dan mantap dinikmati dengan nasi putih hangatt duuhh slrruupp menggelegar rasanyaa.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Sambel Ijo Pete Khas Minang ini? Selamat mencoba.