Sambalado Hijau Khas Padang - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya jikalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran fresh ataupun lalapan. tidak kurang ingat pun lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Anda bisa buat Sambalado Hijau Khas Padang memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sambalado Hijau Khas Padang
- Siapkan 250 gram buah cabe hijau keriting.
- Siapkan 50 gram cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 1/2 tomat ijo ukuran besar.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Sambalado Hijau Khas Padang
- Panaskan air hingga mendidih, rebus semua bahan kecuali daun jeruk. Setelah semuanya matang dan layu, tiriskan..
- Ulek kasar / sesuai selera bahan yang sudah direbus..
- Panaskan minyak, tumis sambalado tadi, masukkan daun jeruk, garam dan gula, aduk merata, koreksi rasa. Setelah matang, ditandai dengan minyak keluar, matikan kompor dan sajikan..
- Bisa ditambahkan teri sesuai selera, kalo di Padang biasanya teri ukuran besar - besar, tapi krn gak ada saya pakai teri medan saja..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan buat Sambalado Hijau Khas Padang ini? Selamat mencoba.