Sambalado Ijo khas padang - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini mendatangkan selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran bugar maupun lalapan. enggak lupa pula lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sambalado Ijo khas padang memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sambalado Ijo khas padang
- Siapkan 1/4 Cabe ijo besar +rawit ijo 6biji.
- Siapkan 5 biji bawang putih.
- Siapkan 7 biji bawang merah.
- Siapkan 1 bungkus teri (me teri medan, boleh pakai teri besar).
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya gula.
- Kamu butuh penyedap secukupnya (boleh di skip).
- Siapkan Minyak goreng untuk goreng cabe + teri.
Langkah-langkah memasak Sambalado Ijo khas padang
- Putik cabe dari tangkainya lalu potek"in biar ga susah nguleknya,siangin duo bawang lalu cuci bersih, cuci juga teri di wadah lain.
- Goreng cabe, duo bawang sampe set matang, angkat lalu uleg sampai halus, tambah garam,gula,penyedap rasa.
- Ga perlu halus bgt biar teksturnya, koreksi rasa.
- Panaskan minyak goreng teri sampe mateng lalu masukan sambalado yg sudah di uleg aduk sampai tercampur teri.
- Jika perlu tambahkan minyak, tunggu sampai meletup" dan matikan.
- Biarkan dingin, masukan dalam wadah kedap udara simpan di kulkas bisa tahan 4-5hari.
- Selamat mencoba😋😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan memasak Sambalado Ijo khas padang ini? Selamat mencoba.