Sambal Dabu2 iris/sambal colo2/sambal mentah - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran fresh maupun lalapan. enggak lalai pula lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Webisode sambal kali ini kami coba menyajikan lagi citarasa khas nusantara, yang berasal dari Indonesia timur yaitu daerah Manado. Iris tomat merah dan tomat hijau, kemudian iris cabai rawit merah.
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.
Sambal dabu-dabu juga bisa jadi pilihan kamu untuk meningkatkan selera makan.
Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu.
Bunda bisa buat Sambal Dabu2 iris/sambal colo2/sambal mentah menggunakan 8 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Dabu2 iris/sambal colo2/sambal mentah
- Bunda butuh 1 buah tomat besar.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit.
- Anda butuh 2 buah bawang merah.
- Kamu butuh 1 tangkai daun kemangi.
- Siapkan secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya gula putih.
- Siapkan secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan 2-3 sdm minyak panas.
Sambal colo-colo merupakan sambal khas daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. Sambal Dabu-dabu itu berasal dari Kota Manado, bahan-bahannya adalah bawang merah, cabai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa panas. Sambal ini tidak digoreng dan diulek seperti sambal lainnya. Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah memasak Sambal Dabu2 iris/sambal colo2/sambal mentah
- Iris semua bahan kecuali daun kemangi...lalu beri garam,gulput,perasan jeruk nipis koreksi rasa dan siram dg minyak panas.
- Sajikan dg ikan bakar/sesuai selera.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Sambal terasi ini termasuk jenis sambal mentah. Walaupun ada orang yang memasak cabai dan Sama seperti sambal matah, sambal dabu-dabu ini cukup diiris-iris saja dan tidak dihaluskan. Sambal dabu-dabu ini menggunakan cabai (cabai merah besar dan atau cabai rawit), bawang merah. Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado. . Gampang sekali kan membuat Sambal Dabu2 iris/sambal colo2/sambal mentah ini? Selamat mencoba.