Colo colo (khas Ambon) - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini menciptakan hasrat makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran segar atau lalapan. tak lupa juga lauknya, serupa tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.#dirumahajadulu #makanenak Menu buka puasa kali ini dengan "Ikan Bakar Asam Manis Pedas & Sambal Colo-colo" nikmatnya, mantap. mantap. mantap. Bagaimana tidak, makanan khas ambon ini memiliki berbagai macam khas makanan dengan citra rasa yang enak dan bisa membuat orang menjadi ketagihan. Colo-Colo deng Ikan Asar memang khas Ambon.
Sambal colo colo sangat tren dilingkungan masyarakat sekitar, sehingga sebagian besar warga disana tidak pernah ketinggalan untuk membuatnya, dapat menjadi.
Ikan asap khas Ambon ini tentunya memiliki khas rasa yang berbeda-beda.
Nah, jika anda menikmati ikan asap ini jangan lupa untuk melengkapinya dengan nasi dan juga sambal colo-colo.
Anda bisa membuat Colo colo (khas Ambon) memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Colo colo (khas Ambon)
- Siapkan 3 butir Jeruk Nipis.
- Kamu butuh 1 buah Tomat.
- Siapkan Cabe rawit.
- Kamu butuh Bawang Merah.
- Anda butuh kecap manis (optional).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Bunda butuh air matang.
Selain tu ada juga olahan Ikan kuah pala. Ikan kuah ini menjadi kuliner asli dari penduduk di kepuluan Banda. Salah satu makanan khas Ambon yang wajib kamu coba adalah sambal colo-colo. Sambal colo-colo ini memiliki rasa yang sangat pedas dan unik, yaitu perpaduan pedas dan asam yang berasal dari air perasan jeruk nipis.
Cara buat Colo colo (khas Ambon)
- Peras Air jeruk ke wadah, masukkan kecap manis sesuai selera, masukkan gula pasir, encerkan dengan air matang.
- Cicipi apakah sudah pas asam dan manisnya. Setelah dirasa pas, masukkan irisan bawang, tomat dan cabe rawit..
- Sajikan sebagai pendamping ikan goreng..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Sambal colo-colo ini dibuat dengan menggunakan campuran cabai rawit. CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN COLO COLO (AMBON) : ► Campur semua bahan, aduk hingga rata. Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city. Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. . Mudah sekali bukan membuat Colo colo (khas Ambon) ini? Selamat mencoba.