Ikan Nila Sambel Ijo Khas Padang - Di Indonesia ini, enggak lengkap rasanya bila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan oleh aneka sayuran enak atau lalapan. enggak lalai juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa membuat Ikan Nila Sambel Ijo Khas Padang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ikan Nila Sambel Ijo Khas Padang
- Siapkan 2 ekor ikan nila.
- Siapkan BAHAN BUMBU IKAN (HALUSKAN) :.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis (lumuri pada ikan).
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 garam.
- Kamu butuh BAHAN SAMBEL IJO :.
- Anda butuh 16 cabe ijo besar.
- Bunda butuh 15 cabe rawit hijau.
- Siapkan 8 siung bawang merah (semakin byk bawang merah, semakin enak).
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat hijau ukuran kecil.
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur.
Cara buat Ikan Nila Sambel Ijo Khas Padang
- Goreng ikan nila yg telah dibumbui, pastikan sebelum digoreng diamkan ikan kurleb selama 7 menit agar bumbu meresap.
- Kemudian, sambil menunggu ikan matang, bisa disambi dengan membuat sambel ijonya. Rebus semua bahan sambal selama 5 menit. Kemudian diulek kasar..
- Lalu, setelah diulek, tumis sambal dengan menggunakan minyak bekas goreng ikan tadi, aduk merata hingga wangi, masukkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa, dan angkat..
- Sajikan ikan yg telah digoreng tadi ke atas piring, kemudian lumuri dengan sambal ijo di atasnya..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Ikan Nila Sambel Ijo Khas Padang ini? Selamat mencoba.