Goreng Sala (anak ikan tongkol) jo Tahu Lado Mudo Khas Padang - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran fit atau lalapan. enggak lalai juga lauknya, sesuai tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.
Anda bisa membuat Goreng Sala (anak ikan tongkol) jo Tahu Lado Mudo Khas Padang menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Goreng Sala (anak ikan tongkol) jo Tahu Lado Mudo Khas Padang
- Siapkan 3 ekor sala ( anak ikan tongkol) ukuran sedang.
- Bunda butuh 2 buah tahu potong sesuai selera.
- Siapkan 150 gr cabe hijau keriting.
- Kamu butuh 50 gr bawang merah.
- Anda butuh seiris jeruk nipis.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Goreng Sala (anak ikan tongkol) jo Tahu Lado Mudo Khas Padang
- Buang isi perut ikan dan insang lalu cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian.
- Goreng tahu yang telah dipotong sesuai selera juga ikan yang telah dicuci bersih tadi..
- Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam. Sisihkan..
- Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dengan api kecil sampai matang dan jangan lupa tambahkan perasan air jeruk nipis dari seiris jeruk nipis tadi..
- Jika cabe tadi sudah matang, masukkan potongan ikan dan tahu yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai ikan dan tahu tadi tercampur rata dengan cabe. Kalau sudah tercampur rata, matikan api..
- Susun ikan dan tahu tadi diatas piring saji dan siap untuk dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan mentimun..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan memasak Goreng Sala (anak ikan tongkol) jo Tahu Lado Mudo Khas Padang ini? Selamat mencoba.