Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang - Di Indonesia ini, bukan komplet rasanya jika makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin gairah makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran fresh ataupun lalapan. tak lalai pula lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Siapkan 100 gr cabe hijau keriting.
- Anda butuh 50 gr bawang merah.
- Kamu butuh 1 buah tomat hijau, iris kasar.
- Siapkan 1 papan petai, kupas lalu belah 2.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2 cm kunyit.
- Anda butuh secukupnya garam.
Cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan..
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai empuk dan bumbu meresap, sisihkan..
- Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan..
- Goreng ayam yang telah diungkep sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan..
- Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dan tomat dengan sisa bumbu mengungkep ayam tadi hingga matang. Setelah matang, masukkan petai. Aduk-aduk hingga petai layu. Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga ayam tercampur rata dengan cabe..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang ini? Selamat mencoba.