Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang - Di Indonesia ini, bukan sempurna rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membuat animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran fresh ataupun lalapan. tidak kurang ingat pun lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.

Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang Resep Masakan Padang - Bagaimana cara membuat sambal lado mudo khas Padang? Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Sambal pedas lado mudo sederhana yang serba hijau boleh campur teri, bisa menjadi tambahan referensi bagi kita untuk menghadirkan variasi Khas sambal padang lainnya adalah Resep Sambal Merah Padang dengan penggunaan cabe merah serta aroma daun jeruk yang tak kalah sedapnya. Bunda bisa buat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang

  1. Kamu butuh 150 gr cabe hijau besar.
  2. Kamu butuh 3 buah 🍅 hijau.
  3. Kamu butuh 4 butir bawang merah.
  4. Siapkan 2 butir bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 sdm air jeruk nipis.
  6. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
  7. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia.

Cara memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci bersih cabe hijau,tomat,bawang merah dan bawang putih.
  3. Potong kasar cabe hijau,tomat iris tipis,kukus bersama selama kurang lebih 5 menit.
  4. Angkat dan tumbuk kasar bahan bahan yg dikukus.
  5. Panaskan minyak,tumis semua bahan tambahkan garam,air jeruk nipis,dan gula pasir masak sampai benar benar matang,koreksi rasa dan angkat sambal,siap di nikmati dengan lauk lain nya..kalau saya dengan rebusan daun singkong pun sudah nikmat😄😄🙏🙏.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. . Gampang sekali kan memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang ini? Selamat mencoba.