Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) - Di Indonesia ini, bukan sempurna rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menciptakan gairah makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran enak atau lalapan. tak kurang ingat pula lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) Bunda bisa memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam (potong 12).
  2. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Siapkan Secukupnya garam.
  5. Bunda butuh 1 Gelas minyak.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Anda butuh 250 gr cabe hijau keriting.
  8. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
  9. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  13. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.
  14. Siapkan 5 butir kemiri.
  15. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan Bahan cemplung:.
  17. Kamu butuh 1 batang sereh.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1 lembar daun kunyit.

Cara membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit, cuci bersih lagi..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan bahan cemplung..
  3. Masukkan ayam, air jeruk nipis dan garam sambil sesekali di aduk..
  4. Masak hingga ayam matang (bumbu jadi agak gelap)..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali bukan bikin Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) ini? Selamat mencoba.