Ayam Lado Mudo Khas Sumbar - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran fresh ataupun lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, serupa tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo Khas Sumbar memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam Lado Mudo Khas Sumbar
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Bumbu Cemplung :.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena g ada).
- Siapkan 1 btg serei (memarkan).
- Bunda butuh Secukupnya lengkuas (memarkan).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 12 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ons cabe ijo.
- Kamu butuh 20 buah cabe rawit ijo.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
Cara buat Ayam Lado Mudo Khas Sumbar
- Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di beri perasan jeruk nipis.
- Tambahkan santan encer masak hingga mendidih. Lalu kemudian setelah mendidih masukan santan kental masak hingga santan menyusut dan ayamnya matang..
- Siap di hidangkan 😊 selamat mencoba 😉.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan memasak Ayam Lado Mudo Khas Sumbar ini? Selamat mencoba.