Sambal Matah - Di Indonesia ini, enggak sempurna rasanya kalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membuat animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran fit maupun lalapan. tidak lupa pun lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa buat Sambal Matah memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Matah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 2 butir Kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt Terasi.
- Anda butuh 10 biji Cabe Rawit.
- Bunda butuh 2 biji Cabe Merah Besar.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 batang Sereh.
- Anda butuh Secukupnya Minyak Panas.
Langkah-langkah memasak Sambal Matah
- Blender/ulek kasar bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah besar, terasi dan garam.
- Potong-potong bawang merah, sereh, daun jeruk.
- Campurkan hasil blender/ulekan dengan potongan bawang merah dkk, aduk rata.
- Siram dengan minyak panas sedikit demi sedikit sambil di aduk. Kurleb 2-3 sdt sesuai selera.
- Siap disajikan dengan ayam geprek atau tempe dan lele. Nikmati dengan nasi hangat juga. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan membuat Sambal Matah ini? Selamat mencoba.