Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk - Di Indonesia ini, enggak lengkap rasanya kalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membuat hasrat makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran fresh ataupun lalapan. tak lengah pun lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.

Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk Kamu bisa buat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk

  1. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
  2. Siapkan 100 gr kentang, potong dadu besar, goreng.
  3. Siapkan 500 ml santan /air biasa.
  4. Siapkan 25 gr bawang putih, goreng.
  5. Siapkan 15 gr kemiri, goreng.
  6. Siapkan 2 buah cabai merah keriting (sesuai selera), goreng.
  7. Anda butuh 50 gr saus sambal extra pedas (indofood).
  8. Kamu butuh 2 gr gula merah.
  9. Siapkan 2 gr gula pasir.
  10. Kamu butuh 20 gr kecap manis (bango).
  11. Siapkan 2 sdm air jeruk limau.
  12. Kamu butuh 2 sendok sayur minyak bekas goreng kacang.
  13. Anda butuh secukupnya garam.

Cara membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk

  1. Kacang tanah, kentang, bawang putih, kemiri, cabai,,, goreng satu persatu ya hingga kecoklatan..
  2. Setelah agak dingin, masukkan dalam blender + masukkan santan/air sedikit demi sedikit, blender hingga halus..
  3. Bila pakai santan, bisa pakai 1 sachet (65ml) santan kara lalu tambahkan air hingga mencapai 500 ml. (aku hanya pakai air biasa, tdk ada stok santan di rmh)..
  4. Siapkan wajan, beri 2 sendok sayur minyak bekas goreng kacang, panaskan dgn api sedang cenderung kecil, lalu masukkan campuran kacang yang sudah di blender, aduk2 hingga rata,,, tambahkan saus sambal + gula merah + gula putih + kecap manis + garam, aduk rata, hingga bumbu2 tercampur rata, aduk2 terus selama ± 10 menit, tes rasa, matikan api, tambahkan air jeruk limau, aduk rata..
  5. Setelah api dimatikan & didiamkan, sambal kacang akan mengeluarkan minyak. Sambal kacang siap di gunakan.
  6. Sambal pedas : 50 gr cabai rawit merah 20 gr bawang putih 1/4 sdt garam 1 sdt cuka 100 ml air rebusan cabai Cara Membuat : rebus cabai + bawang selama 10 menit, lalu haluskan,,, tambahkan garam + cuka + air, aduk2,,, siap disajikan..
  7. Selamat Mencoba 😃.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali bukan membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk ini? Selamat mencoba.