Sambal Kacang Siomay atau Batagor - Di Indonesia ini, enggak utuh rasanya kalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran fit atau lalapan. tidak lengah pula lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa memasak Sambal Kacang Siomay atau Batagor memakai 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambal Kacang Siomay atau Batagor
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
- Siapkan 3 cabe merah keriting, goreng sebentar.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih, goreng sebentar.
- Bunda butuh 5 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 30-50 gr gula jawa (aku pke 35 gr).
- Anda butuh 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya cabe rawit (kalau mau pedas, aku skip).
- Siapkan Secukupnya air.
Cara buat Sambal Kacang Siomay atau Batagor
- Siapkan chopper atau blender. Blender kacang, cabe, bawang putih, minyak & air (sedikit aja) sampai halus..
- Siapkan wajan. Tuang blenderan kacang, masak dgn api sgt kecil sampai minyak keluar..
- Warna nya mulai agak gelap & minyak yg keluar cuma sedikit (udah boleh ditambah air).
- Tuang air (terserah mau seberapa kental), masukkan air asam, gula & garam. Masak sampai minyak keluar & bumbu kacang kental sesuai keinginan..
- Siap disajikan 😊.
- Note : sengaja aku pke minyak buat mancing minyak kacangnya keluar huahahahaa..gak pake jg gpp kyknya hehehee 😂😅😁 pake api sgt sgt kecil aja yaaa buibuu.
- Kalau mau sambalnya merah pakenya cabe merah besar yaaa...tp ini pke cabe merah keriting lumayan merah kok heheee.
- .
- Tahu aci pake sambal kacang...yaaa mirip batagor lhaaa yaa *maksa😋.
- Siomay abal2 cuma kukus kentang & kol trus tahu coklat dibalik trus goreng (biar kriuk2). Enak paraaahhh...kapan2 bikin siomaynya deh 😂😂.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan buat Sambal Kacang Siomay atau Batagor ini? Selamat mencoba.