Sambal Kacang Siomay Bandung - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fresh maupun lalapan. enggak kurang ingat juga lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa buat Sambal Kacang Siomay Bandung menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sambal Kacang Siomay Bandung
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya).
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh 500-700 ml air.
Langkah-langkah memasak Sambal Kacang Siomay Bandung
- Goreng kacang tanah sampai matang. Setelah dingin, blender tanpa air sampai benar-benar halus. Agar nanti tekstur sambalnya juga halus. Sisihkan.
- Bawang putih, cabe merah, dan kemiri diblender halus. Lalu tumis hingga matang, jangan lupa tambahkan garam.
- Masukan kacang tanah yang sudah diblender bersama tumisan bumbu, lalu masukkan air dan gula merah. Aduk sampai gula merahnya hancur dan keluar minyaknya..
- Untuk kekentalan bumbu siomaynya bisa diatur sesuai selera ya. Kalau kurang encer bisa tambahkan air lagi.
- Koreksi rasa. Sajikan.
- Note: 1. kalau bumbu siomaynya mau pedas, cabe merah besarnya bisa diganti dengan cabe keriting dan cabe rawit merah, 2. Kalau teksturnya mau lembut, saring setelah matang.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan membuat Sambal Kacang Siomay Bandung ini? Selamat mencoba.