Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran segar maupun lalapan. bukan lengah pula lauknya, serupa tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa buat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan
- Anda butuh 2 ekor lele ukuran besar.
- Kamu butuh Bumbu Lele Goreng:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Bunda butuh Bumbu Sambal:.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 1/2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah tomat.
- Siapkan 15 biji cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Micin.
- Bunda butuh Bahan Pelengkap:.
- Anda butuh Kobis.
- Siapkan Selada.
- Siapkan Timun.
- Anda butuh Kemangi.
Langkah-langkah memasak Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan
- Haluskan bumbu lele dan rendam lele ke dalam bumbu. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang..
- Goreng bumbu sambal. Lalu uleg dan tambahkan garam serta micin. Saya tidak terlalu suka manis, sehingga untuk sambal, saya sangat jarang dan hampir tidak pernah menambahkan gula..
- Sajikan lele goreng dan sambal dengan bahan tambahan serta nasi anget. Selain lele, ayam goreng, tahu, tempe adalah lauk-lauk lain ysnv sering dijumpai di penyetan Warung Pecel Lele. Selamat mencoba ♥️..
- #Untuk bumbu sambal yang dijual di warung-warung pecel lele, selain mereka menggunakan banyak tomat, mereka juga menggunakan cabe keriting merah besar serta kadang kencur. Mengapa warna sambal mereka seolah khas dan hampir sama? Karena sambal tersebut setelah dihaluskan, digoreng kembali dalam waktu cukup lama secara berulang. Sehingga warna sambal yang dihasilkan menjadi merah tua. Ada beberapa warung yang menambahkan kacang tanah goreng pada bumbu sambal mereka..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan ini? Selamat mencoba.