Pecel lele sambal terasi khas lamongan - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit maupun lalapan. bukan lupa pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Pecel lele sambal terasi khas lamongan memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pecel lele sambal terasi khas lamongan
- Siapkan 1 kg lele (8 ekor).
- Siapkan 1 iris kecil bawang putih.
- Siapkan 1 iris kecil jahe.
- Anda butuh 1 iris kecil kunyit.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh Sambal terasi :.
- Kamu butuh 16 bh cabe rawit merah,goreng.
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting,goreng.
- Anda butuh 4 bh tomat merah besar,goreng(1tomat belah 4).
- Siapkan 5 siung bawang putih,goreng.
- Siapkan 4 siung bawang merah,iris tipis,goreng.
- Kamu butuh 1 bh terasi abc,bakar.
- Siapkan 8 biji kacang tanah,goreng.
- Kamu butuh secukupnya Garam,gula.
- Kamu butuh Lalapan :.
- Kamu butuh Timun,daun selada.
Cara memasak Pecel lele sambal terasi khas lamongan
- Bersihkan lele,iris perut.sisihkan.ulek bawang putih,jahe,kunyit dan garam untuk bumbu lele.komposisi bumbu sama garam lebih dominan garam ya bun.lumuri lele dg garam lalu diamkan sebentar biar bumbu meresap. (Klo aku setelah lele dibumbui langsung masuk kulkas,klo mau makan baru digoreng.soalnya enak klo anget2).
- Setelah dibumbui lele digoreng dg minyak panas api sedang supaya matang merata..
- Siapkan bahan sambal.cabe,bawang putih,bawang merah,tomat,kacangtanah,terasi yg sdh digoreng&dibakar.ulek jadi satu smua bahan sambal tambahkan garam dan gula.koreksi rasa..
- Pecel lele siap disajikan dg lalapan selada,timun&tomat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan buat Pecel lele sambal terasi khas lamongan ini? Selamat mencoba.