Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung - Di Indonesia ini, bukan komplit rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran enak atau lalapan. enggak kurang ingat juga lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.

Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung Anda bisa membuat Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung

  1. Anda butuh 1/2 kg lele (6 ekor).
  2. Bunda butuh 2 ikat kangkung.
  3. Siapkan Bumbu Halus:.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  6. Anda butuh 1 sdm garam.
  7. Bunda butuh 1 jeruk nipis.
  8. Anda butuh lada hitam.
  9. Bunda butuh Bumbu Sambal:.
  10. Siapkan cabe rawit merah disesuaikan selera.
  11. Siapkan 4 cabe merah.
  12. Siapkan 1 tomat merah besa.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih,goreng.
  14. Bunda butuh 1 bh terasi abc.
  15. Siapkan 1/2 batok gula merah.
  16. Bunda butuh 3 asam jawa.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan secukupnya Garam dan gula putih.

Langkah-langkah membuat Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung

  1. Bersihkan lele, sayat pinggir lele agar bumbu cepat meresap..
  2. Haluskan bumbu halus. Saya pakai blender biar cepat. lumuri lele dengan bumbu halus tadi. tambahkan lada hitam. Masukkan kulkas selama 10 menit agar bumbu meresap.
  3. Sekarang kita bikin sambalnya. Sambal untuk kangkung dan lele saya jadikan 1 karena pada dasarnya sama aja tinggal ditambahi gula merah dan asam jawa..
  4. Rebus asam jawa tadi. kasih air sedikit saja. tujuannya agar kulitnya mudah dikupas.
  5. Goreng dengan sedikit minyak dan apik kecil cabe rawit, cabe merah, bawang, terasi, tomat. tambahkan air asam jawa dari rebusan sebelumnya. Setelah layu, uleg semua tambahkan asam jawa, garam, gula merah dan gula putih.
  6. Cuci bersih kangkung lalu potong jadi 3 bagian biar mudah makannya nanti. rebus tp jangan lama2 ya bun. tapi terserah deh...sesuai selera. kalau aku suka yg agak alot biar geraham olah raga hehehehe.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali kan bikin Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung ini? Selamat mencoba.