Sambal Bawang Cumi Asin - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran enak maupun lalapan. tidak lalai pula lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.Bumbu Bawang putih Bawang merah Cabai rawit Cabai rawit iris Cabai besar rebus Garam Penyedap rasa. Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa.
Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Resep Sambal Bawang - Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang pengolahannya Jadi, kreasi resep sambal bawang cumi petai akan menjadi hidangan yang praktis sekaligus Sangat disarankan untuk mencuci cumi dengan air hangat supaya nantinya cumi tidak terlalu asin.
Sambal Cumi Asin Sambel Baby Cumi Asin Jawara Selera.
Kamu bisa buat Sambal Bawang Cumi Asin memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sambal Bawang Cumi Asin
- Siapkan 100 gr cumi asin.
- Siapkan 200 ml minyak untuk menumis.
- Siapkan 3 batang serai.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 100 gr cabai merah.
- Siapkan 6 buah cabai rawit oranye (boleh ditambah kalau ingin lbh pedas).
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Masukkan cumi asin, tumis beberapa saat. Resep Sambal Bawang Plus Cumi dan Petai. Cumi dibersihkan Bawang besar dipotong bulat. Bahan tumis Bawang merah di blend Bawang putih diblend Cabai Asam jawa Garam Gula Secukup rasa.
Langkah-langkah buat Sambal Bawang Cumi Asin
- Pertama-tama, cuci bersih cumi asin lalu rebus selama 2 menit. Angkat, tiriskan dan bisa dipotong sesuai selera..
- Goreng sebentar cabai, bawang merah dan bawang putih sampai agak layu. Dinginkan sebelum di blender/diulek. Untuk cabai kalau suka pedes bisa banyakin cabe rawitnya..
- Setelah itu blender kasar sambal, kalau diulek juga ulek kasar saja..
- Panaskan minyak agak banyak, ketika sudah panas tumis sambel yg sudah diblender. Masukkan daun jeruk dan serai. Minyak yg banyak membantu sambal jadi lebih awet..
- Tambahkan cumi, garam dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga beberapa saat..
- Sambal cumi siap dinikmati dengan nasi hangat. Klo mw disimpan baca tips di cerita yaa. 😄.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Ide lain untuk menyajikan cumi asin adalah dengan mengombinasikannya dengan sambal matah. Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan. . Mudah sekali bukan buat Sambal Bawang Cumi Asin ini? Selamat mencoba.