Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan - Di Indonesia ini, tak sempurna rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit ataupun lalapan. bukan lupa pula lauknya, sesuai tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa membuat Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan
- Kamu butuh 1/4 Cumi Asin.
- Siapkan 150 gr cabai rawit merah, cabai merah campur (boleh lebih).
- Anda butuh 10 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Anda butuh Daun Jeruk.
- Kamu butuh 1 buah Tomat.
- Siapkan Lengkuas Geprek (boleh skip,tp saya pakai).
- Anda butuh Gula.
- Anda butuh Garam.
- Kamu butuh Penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan
- Cuci cumi asin, buang air sampai 3 kali lalu Rendam cumi asin dalam air hangat selama 30 menit. Setelah itu Rebus spy kotoran terangkat, bentuk cumi utuh tdk gepeng, dan asinnya berkurang. Setelah itu cuci lagi. (sudah sy coba pakai cara ini cumi jd lbh tdk asin).
- Siap kan minyak panas yang agak banyak dalam wajan utk menggoreng bumbu dan cumi,.
- Lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Angkat.
- Tumis semua cabai, dan tomat iris dengan minyak yg tadi.angkat.
- Uleg /haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat..
- Tumis cumi yang sudah di rebus tadi ke dalam sisa minyak panas menggoreng bumbu,masukan juga daun jeruk dan lengkuas geprek. Goreng tdk perlu terlalu lama..
- Setelah cumi agak kecoklatan masukan sambel uleg tadi. Aduk2, lalu beri garam, gula, penyedap sesuai selera..
- Siap disajikan..
- Tips : minyak goreng yg digunakan banyak, krn agar awet ketika disimpan di freezer..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan ini? Selamat mencoba.