Sambal ikan asin telang dan cumi asin tahan lama - Di Indonesia ini, enggak komplet rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran bugar atau lalapan. tidak lengah pula lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.Hai, saya share ya resep sambel tomat tahan basi / tahan lama. rasanya hmmm coba ya. tips nya supaya cumi tidak alot jangan di masak terlalu lama. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap.
Ikan Asin Aritra tersedia dalam berbagai jenis varian ikan asin Alamat : Jalan S.
Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender.
Pembuatan ikan asin ini dilakukan dengan penggaraman.
Kamu bisa buat Sambal ikan asin telang dan cumi asin tahan lama menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sambal ikan asin telang dan cumi asin tahan lama
- Siapkan 1/4 kg ikan asin telang.
- Siapkan 1/4 kg cumi asin.
- Anda butuh Gula merah sisir secukupnya.
- Bunda butuh Garam.
- Anda butuh secukupnya Air asam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Laos geprek.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Kaldu jamur totole.
- Kamu butuh 1 cm terasi udang.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh Segenggam cabe merah keriting.
- Bunda butuh Segenggam cabe rawit merah.
Garam dapat menarik air dari dalam daging ikan dan mengerutkan daging ikan akan kering dan bakteri pembusuk akan mati. Jika tidak ada bakteri pembusuk, ikan akan awet dan tahan lama. Campuran akan kunyit dan jeruk nipis merupakan salah satu jamu kuat tahan lama tanpa efek samping. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa.
Langkah-langkah memasak Sambal ikan asin telang dan cumi asin tahan lama
- Cuci bersih di air mengalir ikan telang dan cumi asin, kemudian rendam dengan air panas selama 15 menit (agar tingkat keasinannya berkurang).
- Setelah direndam, goreng hanya ikan asin telang dengan minyak jgn terlalu byk sampai cukup matang. Minyak bekas gorengan jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan asin sampai wangi, masukkan daun jeruk, laos,terasi, gula merah, air asam, dan kaldu jamur. Tambahkan air matang sedikit. Masukkan cumi asin terlebih dahulu. Masak hingga bumbu meresap ke cumi. Tidak perlu menambahkan garam dulu ya. Karna rasa asin akan keluar dari cumi dan ikan nanti..
- Setelah bumbu mulai meresap, tambahkan ikan asin telang yg sudah digoreng..lalu masak dengan api kecil hingga kandungan air berkurang dan minyak keluar.. semakin sedikit kandungan air, semakin awet nanti. Koreksi rasa. Jika sdh pas tidak perlu tambah garam. Selamat menikmati..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Berikut ini beberapa obat kuat alami buatan sendiri agar tahan lama di atas ranjang yang bisa kamu dan pasangan praktekkan dirumah. Rasa dan aroma yang khas dari ikan asin, sering kali berhasil membuat orang-orang merindukan kampung halaman. Umumnya, teri jengki asin ditumis bersama tempe menjadi makanan kering yang tahan lama. . Mudah sekali bukan memasak Sambal ikan asin telang dan cumi asin tahan lama ini? Selamat mencoba.