Sambel kentang goreng ati sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat gairah makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan oleh aneka sayuran enak ataupun lalapan. enggak kurang ingat juga lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.
Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?
Kamu bisa membuat Sambel kentang goreng ati sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambel kentang goreng ati sapi
- Kamu butuh 1/2 kg ati sapi.
- Siapkan 1 1/5 kg Kentang.
- Bunda butuh 30 bh Cabai merah.
- Siapkan 15 bh Cabai rawit.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Anda butuh 60 ml santan kara (bks kecil, lupa 65ml atau 60ml).
- Anda butuh 7 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Anda butuh 3 btg serai.
- Siapkan 2 ruas Jahe untuk tumis dgn bumbu.
- Siapkan 1 ruas jahe untuk rebus dengan ati sapi.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan Air 500ml untuk rebus ati sap.
- Bunda butuh Secukupnya gula.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara. Dalam resep sambal goreng ati sapi, perlu disiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu. Bahan-bahan di bawah ini tidak sulit dan Masukkan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian aduk merata hingga bumbu benar-benar meresap ke ati sapi. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji.
Cara buat Sambel kentang goreng ati sapi
- Cuci bersih ati sapi. Lalu rebus dengan daun jeruk 2 lbr, jahe geprek 1 ruas sampai setengah matang. Setelah setengah matang, matikan kompor. Dinginkan, lalu potong Dadu..
- Kupas dan cuci kentang hingga bersih. Lalu potong dadu. Setelah itu siapkan minyak goreng, dan goreng kentang hingga setengah matang. Setelah kentang selesai digoreng, lanjut goreng ati sapi sebentar aja, biar hilang amisnya..
- Sambil goreng kentang dan ati sapi. Siapkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat. Rebus sebentar sebelum di blender. Setelah direbus, diamkan sebentar sampai uap panas hilang, lalu blender semua jadi satu..
- Tumis bumbu dengan api sedang, masukan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai (jahe, lengkuas dan serai digeprek) tumis hingga harum.
- Setelah bumbu sudah harum, masukan satu bungkus santan kara. Aduk hingga santan matang. Setelah itu tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya..
- Setelah bumbu sudah tidak langu, masukan ati sapi dan kentang. Aduk rata hingga tercampur semua. Jangan lupa untuk cek rasa yaaa... Selamat mencoba 💕.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Sambal goreng kentang ati termasuk menu favorit yang biasanya dihidangkan saat lebaran atau moment-moment special. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya. . Mudah sekali bukan memasak Sambel kentang goreng ati sapi ini? Selamat mencoba.