Sambal Kentang Ati Sapi - Di Indonesia ini, bukan sempurna rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menciptakan nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran fresh ataupun lalapan. tidak lalai pula lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa memasak Sambal Kentang Ati Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Kentang Ati Sapi
- Anda butuh 1/4 gr Hati Sapi.
- Anda butuh 5 Buah Kentang ukuran sedang.
- Anda butuh 4 Lbr Daun Salam.
- Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
- Anda butuh 10 Buah Cabe Merah.
- Siapkan 1/2 Buah Tomat.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Kamu butuh Sedikit gula.
Langkah-langkah membuat Sambal Kentang Ati Sapi
- Rebus hati ayam dengan 2 lbr daun salam dan sedikit garam, rebus hingga matang kemudian angkat dan potong dadu. Kupas kentang cuci dan potong dadu..
- Panaskan minyak, goreng kentang terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng hati sapi sebentar saja, sampai agak sedikit coklat jangan sampai kelamaan nanti bisa keras. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk + garam dan gula, masak dengab api sedang hingga cabai matang.
- Jika sudah matang cek rasa, kemudian masukkan kentang dan hati sapi. Aduk aduk hingga merata. Angkat dan taruh dalam wadah. Selesai.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan buat Sambal Kentang Ati Sapi ini? Selamat mencoba.