Cakalang Fufu Sambal Dabu - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menyebabkan nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan bersama aneka sayuran fit maupun lalapan. tidak lalai pun lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Menjual makanan khas manado. 🎦 Cakalang fufu.
Cakalang fufu can be heated or fried and directly consumed with steamed rice accompanied with dabu-dabu (Minahasan sambal), or become the ingredient of other dishes, such as mixed with potato salad, sprinkled upon noodles or tinutuan, or.
Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong.
Bunda bisa membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu
- Kamu butuh 500 gr cakalang fufu (bisa ganti ikan asap jenis lain).
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 50 gr cabe hijau.
- Bunda butuh 150 gr bawang merah.
- Anda butuh 2 buah tomat merah besar.
- Bunda butuh 5 buah tomat hijau kecil.
- Siapkan 3 batang serai, ambil 5 cm bagian putih di pangkal.
- Anda butuh Secukupnya gula, garam & penyedap rasa.
- Kamu butuh Secukupnya Minyak Goreng.
Dabu-dabu lilang sebetulnya tidak hanya cocok disantap bersama ikan, tetapi juga daging Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Jika cakalang fufu diasap, cakalang pampis tidak diasap. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Aneka Sambal Aman dan Nyaman di Tokopedia.
Langkah-langkah memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu
- Goreng ikan cakalang fufu sebentar saja. Tiriskan. Sisa minyak jangan dibuang..
- Cuci bersih semua bawang, tomat, serai, cabe. Tiriskan..
- Buang biji semua tomat, potong dadu. Iris tipis semua cabe. Iris dadu kecil bawang merah. Iris halus serai. Masukkan dalam mangkuk semua bahan-bahan tadi..
- Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tuang ke dalam mangkuk berisi semua bahan sambal yg sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam & penyedap. Aduk rata. Tes rasa..
- Tata cakalang fufu di atas piring. Tuang sambal dabu ke atas ikan. Sajikan dengan nasi hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar dalam minyak panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa), atau menjadi bahan untuk memasak hidangan lainnya. Suwiran daging cakalang fufu dapat ditambahkan dalam berbagai. Ikan Cakalang Fufu merupakan makanan laut khas daerah Minahasa, Sulawesi Utara yang diolah dari bahan ikan Cakalang segar ukuran biasa. . Mudah sekali bukan membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu ini? Selamat mencoba.