Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menciptakan animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran segar ataupun lalapan. tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Dabu-Dabu: Pertama, kita lakukan dengan terlebih dahulu menumbuk kasar beberapa bahan seperti cabai keriting bersama. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood.

Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu Bagi anda yang tidak terbiasa dengan masakan pedas maka sedikit. Balur ikan kembung dengan garam dan minyak goreng. Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Manado! Bunda bisa buat Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu

  1. Kamu butuh 2 ekor ikan kembung ukuran sedang, potong bagi 2.
  2. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  4. Siapkan minyak goreng.
  5. Kamu butuh bumbu halus :.
  6. Anda butuh 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
  10. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  11. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
  12. Kamu butuh garam, lada.
  13. Anda butuh dabu -dabu :.
  14. Bunda butuh 4 buah tomat hijau.
  15. Siapkan 4 siung bawang merah.
  16. Siapkan 10 buah cabai rawit (tambahkan jika ingin lebih pedas).
  17. Kamu butuh gula, garam.

Sambal dabu-dabu merupakan salah satu jenis sambal dengan ciri khasnya yang tidak dilembutkan atau diulek, dan disiram dengan minyak panas. Sambal ini menjadi teman yang pas untuk masakan ikan kembung. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah dalam resep ikan kembung sambal. Masukkan ikan kembung ke dalam bumbu yang sudah di tumis, tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam secukupnya.

Langkah-langkah membuat Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Tumis sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai layu masukan bumbu halus beri sedikit air, garami, kemudian masukan ikan kembung sampai air mendidih, angkat dan biarkan selama 15mnt agar bumbu meresap.
  2. Siapkan bumbu dabu -dabu, potong kecil - kecil tomat, bawang merah dan cabai, kemudian bumbui dengan gula dan garam, aduk- aduk dengan sendok dan biarkan sampai berair.
  3. Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak (dapat menggunakan tissue), kemudian panggang ikan terpanggang merata. Siapkan kecap yg diberi minyak dan perasan jeruk nipis, oles pada ikan, kemudian panggang lg sebentar, dan angkat (jangan terlalu lama karena akan menyebabkan ikan hangus dan hitam krn kecap).
  4. Taruh ikan yang sudah dipanggang di atas piring, kemudian lumuri dengan bumbu dabu-dabu yang telah dibuat. Siap disantap dengan nasi panas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Tumis ikan hingga agak kering, jika sudah sajikan menggunakan piring cantik dan tambahkan hiasan agar terlihat lebih menarik. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini! Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. . Mudah sekali kan buat Ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ini? Selamat mencoba.