Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis - Di Indonesia ini, enggak lengkap rasanya apabila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran fit atau lalapan. tak lengah pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa membuat Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis
- Siapkan Ikan Oci mentah/segar.
- Siapkan Lemon cui.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Bahan baluran.
- Bunda butuh Bawang putih.
- Siapkan Garam/royco.
- Anda butuh Minyak bekas.
- Siapkan Dabu-dabu.
- Kamu butuh 20-30 buah Cabe rawit.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Bunda butuh secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan Garam + vetsin.
- Bunda butuh Minyak kampung.
Cara membuat Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis
- Bersihkan ikan, cuci lalu kerat dan beri sedikit garam & perasan lemon. Sisihkan.
- Buat baluran dgn cara uleg bawang putih, beri garam/penyedap lalu campurkan dgn minyak goreng bekas.
- Siapkan api untuk memanggang. Saya pakai grill pan spy praktis dan cepat. Panggang ikan sambil balurkan campuran bawang putih tadi.
- Bolak-balik ikan sambil terus dibalurkan ke sisi satunya hingga merata dan matang.
- Sembari menunggu ikan matang kita buat dabu-dabunya : iris/cincang semua bahan dabu-dabu. Tambahkan garam & penyedap. Siram dgn minyak kampung yg telah dipanaskan lebih dulu..
- Tambahkan perasan jeruk purut pada dabu-dabu (optional). Ikan Oci bakar praktis khas Manado siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis ini? Selamat mencoba.